Douce et raffinée, souvent à base de lait de coco, la cuisine du Kerala, au sud de l'Inde, est réputée pour sa variété de plats de poisson, de fruits de mer et de légumes. Chaque repas a une composition particulière. Ainsi, galettes (idli, valayappam, poutte, dosa, chapati, pouri) et légumes cuits dans du lait de coco sont servis au petit déjeuner. Pour nous en parler, démonstrations à l'appui, Padmavathi et Beena Paradin animeront l'atelier cuisine au BHV Rivoli le Samedi 24 Juin dès 16h...

Démonstrations et dédicaces
Padmavathi et Beena Paradin
auteurs de "Mes Recettes Indiennes"

Démonstrations et dédicacesPadmavathi et Beena Paradin auteures de Mes Recettes Indiennes

Lieu

BHV
Atelier Cuisine (3ème étage)
Rue de Rivoli
75004 Paris
Métro Hôtel de Ville
www.bhv.fr