La chasse aux perles gustatives donnent parfois de magnifiques surprises (voir Gandhi Ji's) mais ça n'est pas toujours le cas. Aujourd'hui n'est pas un jour à marquer d'une croix blanche pour nos papilles car le restaurant qui se targue de recommandation éculées comme celles du Monde (1996) ou du Gault et Millau (1997) ne nous a pas laissé une impression aussi fantastique que nous l'aurions espérée...
Pooja, vous avez dit Pooja ? comme c'est Pooja ! Un nom pourtant chantant et qui revenait souvent dans les conversations. On aurait pu croire à la Mecque du bon goût jusqu'à ce que nous nous décidions à faire le test nous même. Situé dans le passage Brady, à deux pas de la station de métro Strasbourg Saint-Denis, le restaurant indien Pooja propose une terrasse et un dédale de plusieurs salles plutôt amusant. L'accueil est bon enfant. Le patron M. Umesh Bhatt est plutôt sympatique et nous vante les qualités de sa maison en faisant référence à quelques unes des stars qui y sont passées. Nous sommes ensuite conduits au premier étage dans une salle d'une trentaine de couverts...
Première surprise, la salle est très sombre, trop sombre. Ambiance zen oui, mais à ce point non ! Difficile de juger de la qualité visuelle des plats dans de telles conditions ! L'ambiance d'ensemble est feutrée.
Il est l'heure de choisir. Sauvés par quelques chandelles placées judicieusement sur chaque table nous découvrons un menu qui annonce "authentique cuisine indienne" et dans lequel de nombreux plats du sud et du nord de l'Inde se côtoient. Deux menus à 12 et 26€ sont disponibles uniquement le midi alors que deux autres à 16.50 et 21€ sont opérationnels midi et soir. La carte impressionne par la grande quantité de plats disponibles. Le poisson est bien représenté avec des recettes du sud comme le Madras Machi, tout comme la cuisine végétarienne qui elle, est assez chère (Dhal Makni où lentilles au beurre à 9€). 
La commande est passée et le service est rapide. Le poulet tikka commandé n'est pas folichon. Difficile de s'en rendre compte dans cette obscurité, mais la texture ne laisse aucun doute : Pas assez cuit à notre goût ! Les pakoras (beignets de farine de maïs farcis d'aubergines et de pommes de terre) sont fades. L'agneau Korma qui suit n'est guère mieux. Consistance désagréable et sauce trop violente pour nos palais. L'addition de 50€ (sans vin) pour deux, ce qui nous paraît beaucoup pour une cuisine que nous qualifierons de moyenne...La commande est passée et le service est rapide.
Conclusion d'Indeaparis.com
A seulement vingt mètres de la rue du Faubourg-Saint-Denis, où se trouvent quelques une des plus formidables gargotes indopakistanaises de Paris (par exemple Shireen Mahal à moins de 10€ par personne), la cuisine de ce Pooja ne nous a pas semblé à la hauteur de ses ambitions pour un prix relativement élevé. Le service est rapide et le personnel plutôt pas désagréable...
Les Notes d'indeaparis.com
Quelques explications sont nécessaires à la compréhension de la notation. Dans la note service, nous incluons la vitesse de prise de commande et de service, les explications données à une question sur le menu, la réactivité en cas de problème, la résolution d'un problème inattendu et la courtoisie d'ensemble. Le prix est un ratio qualité/prix par rapport à différents éléments tels que la localisation du restaurant, le cadre et la cuisine servie. La note cuisine est liée à la diversité de la carte, et la qualité intrinsèque des plats (cuisson, assaisonnement, fraîcheur, quantité, goût). Les notes seront pondérées dans le temps sur un critère de régularité des prestations.
Service ««««« 6/10
Prix ««««« 5/10
Cuisine ««««« 5/10
Note d'ensemble 5/10
Pooja
91 Passage Brady
75010 Paris
Tel : 01.48.24.00.83
Métro Strasbourg Saint Denis
Plan d'accès
En deux mots
Restaurant un peu cher pour une cuisine qui ne nous a pas séduits. Accueil agréable et service rapide.
Avis aux amateurs !
N'hésitez pas à ajouter vos commentaires. Ils serviront pour les prochains tests que nous effectuerons de manière totalement anonyme.