C'est sous l'égide de l'association France Tamil Sangam (FAFI) et de M. B. Dassaradane, Président de la Fédération des Associations Franco Indiennes (FAFI) que s'est déroulée, le dimanche 22 Janvier  au centre Jean Verdier du Xème, la fête tamoule du riz qui vient chaque année remercier le dieu soleil Surya Narayana de l'abondance des récoltes de riz...

Parmi les fêtes célébrées par les tamouls d'Inde du Sud et du Sri Lanka, la plus importante et la plus joyeuse est sans conteste Pongal qui dure plusieurs jours à la mi-janvier. Le Pongal est aussi célébré dans le reste de l'Inde sous l'appellation "Makara Sankranthi".

C'est donc à cette occasion que la population remercie le dieu soleil de l'abondance des récoltes de riz, aliment de base des tamouls, en faisant cuire le riz nouveau jusqu'à ce qu'il déborde du pot dans lequel il cuit, en signe de fertilité et d'abondance. C'est à ce moment que la tradition tamoule impose de s'écrier avec joie et ferveur: “Pongalô Pongal ! Pongalô Pongal !”. Il est alors temps de partager entre tous les convive le riz gluant  ainsi obtenu, soit salé, soit sucré avec du lait (SARKKARAI PONGAL, voir recette plus bas).

Message de Monsieur M. B. Dassaradane, Président de la Fédération des Associations Franco Indiennes (FAFI)

C'est donc dans une ambiance festive, et avec quelques jours de décalage sur la date officielle, que la communauté tamoule était réunie pour assister à un copieux programme de danse Bollywood magnifiquement réprésentées par le groupe Arvind, de danse classique (barta natyam), de poésies, de joutes oratoires, et d'arts martiaux, le tout ponctué de rafraîchissements et de pleines assiettes de l'incontournable Pongal accompagné de lentilles et de gâteaux. Un vrai régal !